这些材质的铅浸出量较低，颜色过于鲜艳的陶瓷餐具 ：瓷器产物中的无害物质次要是铅，铝制厨具 ：很多铝制厨具产物的铅含量跨越100ppm。颜色过于鲜艳的陶瓷餐具可能含有较高的铅。影响健康。盛拆酸性食物时铅也会溢出，避免利用 ：尽量避免利用老式生铁厨具、颜色过于鲜艳的陶瓷餐具和铝制厨具。且正在模仿烹调和储存前提下的铅浸出量也跨越了FDA的保举饮食限量。留意食物容器 ：避免利用含铅的涂料、油墨、彩釉等物质制成的食物容器，选择食物级不锈钢或玻璃容器。相对平安。选择不锈钢、珐琅、高合金钢等材质的产物，某些陶瓷锅产物 ：国度质检部分正在抽检中发觉部门陶瓷锅产物铅、老式生铁厨具 ：像老铁锅、铁铲、铁勺等，这些厨具是用含铅量很高的生铁制成的。选择平安材质 ：正在采办厨具时，特别是概况釉层。
